الخميس 8 يناير 2026 04:30 صـ 19 رجب 1447 هـ
بوابة بالعربي الإخبارية
المحرر العام محمد رجب سلامة
×

«كليجا بريدة» من موروث شعبي إلى واجهة عالمية تعزز مكانة المملكة في فنون الطهي

الإثنين 5 يناير 2026 10:12 مـ 16 رجب 1447 هـ
«كليجا بريدة» من موروث شعبي إلى واجهة عالمية تعزز مكانة المملكة في فنون الطهي
«كليجا بريدة» من موروث شعبي إلى واجهة عالمية تعزز مكانة المملكة في فنون الطهي

يشكل مهرجان الكليجا ببريدة حراكًا اقتصاديًا يحتفي به الأهالي والأسر المنتجة، بما يشهده من إبراز للموروث الشعبي وتحويل الأفكار إلى فرص ريادية تدعم تسويق المنتجات والوصول إلى الأسواق العالمية، ومصدر جذب واستقطاب استثماري واقتصادي، وموقعًا للإبداع والتميز السياحي.

تراث الطهي والمأكولات الشعبية في المملكة

وأكد أمين غرفة القصيم المشرف العام على المهرجان محمد بن عبدالكريم الحنايا، أن إطلاق سمو أمير المنطقة لمبادرة إقامة مهرجان سنوي للكليجا قبل 17 عامًا؛ كانت هي المحفز الذي قاد نحو إدراج مدينة بريدة كمدينة عالمية مبدعة في مجال الطهي، واعتبار الكليجا مخبوزًا محليًا لمدينة بريدة، في مبادرة مخبوزات المدن المبدعة، التي تُعنى بالتعريف بتراث الطهي والمأكولات الشعبية في المملكة.

مهرجان الكليجا ببريدة

وأضاف أن النسخة 17 القادمة للمهرجان، التي تنظمها الغرفة، ستنطلق بتاريخ 8 يناير الجاري، بمقر مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة.