• الرئيسية
• أخبار بالعربي

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي رقم 31 عن الفترة من 23 إلى 29 أغسطس 2025، والذي استعرض جهود الهيئة في الرقابة والتفتيش على المنشآت الغذائية ومتابعة حركة تداول الأغذية محليًا ودوليًا، في إطار تعزيز منظومة سلامة الغذاء ورفع كفاءة الرقابة على الأسواق.

شملت الأنشطة التفتيشية تنفيذ 94 مأمورية رقابية على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، بهدف متابعة مدى التزام المنشآت باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل سبع منشآت جديدة لدى الهيئة. كما تم تنفيذ 50 زيارة ميدانية لمحطات ومراكز التعبئة، نتج عنها تسجيل أربع منشآت جديدة، وإصدار 540 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 475 شركة.

وفيما يتعلق بالصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل المصدرة خلال الأسبوع 3740 رسالة، بوزن إجمالي قدره 183 ألف طن، صادرة عن 1285 شركة، وشملت نحو 680 صنفًا غذائيًا متنوعًا. وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بـ12 ألف طن، تلتها الفاصولياء بأنواعها بـ10 آلاف طن، ثم البطاطس بـ6 آلاف طن. أما على مستوى الفواكه، فجاءت المانجو والفراولة في المقدمة بإجمالي 7 آلاف طن لكل منهما، تلاهما الرمان بـ4 آلاف طن. وتوزعت الصادرات على 186 دولة، أبرزها تركيا، لبنان، السودان والسعودية.

وفي المقابل، استقبلت مصر 1855 رسالة غذائية مستوردة بوزن إجمالي 265 ألف طن من 900 شركة واردة من 74 دولة، تصدرتها روسيا وأوكرانيا وأمريكا وأندونيسيا. وشملت الأصناف الرئيسية القمح وفول الصويا والزيوت والسكر الخام. وتم الإفراج عن 1049 رسالة بنظام الإفراج تحت التحفظ، بالإضافة إلى 360 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.

وأصدرت الهيئة خلال الفترة ذاتها 1210 شهادة صحية للصادرات، و97 ترخيص استيراد، كما تم تسجيل وفحص عشرات المنتجات الغذائية الجديدة، واعتماد 29 شركة عاملة في قطاع الأغذية الخاصة، وتسجيل 566 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وتنفيذ 503 معاينة ميدانية.

وفي إطار تشديد الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 335 زيارة تفتيشية استجابةً للشكاوى، التي بلغ عددها 81 شكوى من جهات متعددة، وتم الانتهاء من معالجة ستة بلاغات، ويجري حاليًا فحص باقي الحالات. كما تم تنفيذ حملات رقابية مكثفة في عدد من المحافظات خلال الأسبوع، استهدفت السلاسل التجارية والمحال العامة والمنشآت الغذائية ومراكز التخزين والمطاعم السياحية ووحدات الطعام المتنقلة، إلى جانب مجازر الدواجن ومصانع الأغذية ومواد التعبئة والتغليف.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر. ففي محافظة الغربية، تم ضبط ربع طن عصائر منتهية الصلاحية، وأربعة آلاف عبوة نودلز، و300 كجم أجبان مغشوشة. وفي أسوان، تم ضبط 387 كجم آيس كريم و564 كجم لحوم ودواجن مجهولة المصدر. كما تم ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج الحلاوة الطحينية في المنوفية، ومطبخ غير مرخص بمركز شبين الكوم.

وفي القليوبية، تم ضبط أكثر من طن من اللحوم المصنعة والمقطعات، بالإضافة إلى 478 كجم من منتجات غذائية فاسدة. وشهدت حملات محافظة الدقهلية إعدام أكثر من 250 كجم مواد غذائية فاسدة، والتحفظ على كمية مماثلة مجهولة المصدر، فيما رصدت محافظة البحيرة عددًا من المخالفات خلال تفتيش 1044 منشأة غذائية بمختلف مراكز المحافظة.

كما تم تنفيذ حملات في محافظات دمياط، كفر الشيخ، الوادي الجديد، الشرقية، والإسكندرية، وأسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو المجهولة المصدر، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الميدانية لضمان سلامة الغذاء المعروض في الأسواق، ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن 16528، أو من خلال التواصل مع إدارة الشكاوى عبر رقم الهاتف 01555771100 أو البريد الإلكتروني الخاص بها.